Receta de
milhojas de tomate revisada en Normandía
- 4 hermosos tomates cortados en 4 rebanadas
- 1 camembert muy cremoso
- 15 cl de nata fresca de Normandía
- Confite de cebollas rojas o berenjenas
- Sal y pimienta negra
- Vinagre de sidra
- Aceite de girasol
Mezclar el
camembert (sin la corteza) con la
nata, sazonar.
Intercalar capas de tomates con esta crema de camembert y el confite.
Después de colocar este
milhojas de tomate en un plato, hacer la
vinagreta y verterla sobre el milhojas.
Buen provecho !
